Curry vegano | Vegan Curry

Olá!

Hoje temos esta sugestão deliciosa para o almoço ou jantar: o curry vegano. Como todas as minhas sugestões, esta é muito simples: cozinhe a parte a batata de sua preferência (aqui usei a doce) e os legumes que serão usados: aqui usei courgete, pimentões, tomates, ervilhas e milhos, mas esta receita é muito versátil e podes usar praticamente o que tiver em sua casa. Após cozer, junte tudo numa panela só e acrescente um pouco de molho de tomate (caso já tenha usado tomates, estes formarão o molho). Tempere a gosto, aqui usei oréganos, salsa, sal e pimenta caiena e alho francês.

Desejo a todos um ótimo fim de semana!

Beijinhos

Mari

Hello!

Today I have this delicious suggestion for lunch or dinner: the vegan curry! Like all my suggestions, this is very simple: cook the potatoes and vegetables of your choice separately. Here I used sweet potatoes, courgette, peppers, tomatoes, peas and corn, but this recipe is very versatile and you can use whatever you have in your home. After cooking, combine everything in a pot and add just a little tomato sauce (if you have already used tomatoes, these will form the sauce). Seasoning to taste, here I used oregano, parsley, salt and cayenne pepper and leek.

I wish you all a great weekend!

Kisses

Mari